Antioxidants
مضدات الاكسدة
لكى نعرف ما هى عملية الاكسدة وما فائدة مضدات الاكسدة يجب ان نتعرف اولا على مايسمى ب :
الجذور الحرة (Free Radicals ) :
كلنا نعلم ان الاكسجين عنصر اساسى فى الحياة.
ولاكن تفاعلات الاكسجين مع المركبات الاخرى داخل الجسم ممكن وان تلحق ضرارا.
فالجذور الحرة هى عبارة عن بعض جزيئات الاكسجين المحولة الى عوامل تاكسد اثناء عملية تخليق الطاقة بالخلايا.
ما هو ضور مضدات الاكسدة:
تعمل مضدات الاكسدة على تخفيض تاثير الجذور الحرة بالجسم وذلك عن طريق تقليل الاضرار الناجمة عنها.
وذلك عن طريق منعها من التكوين الاولى .
او تقوم مضدات الاكسدة بالاندماج مع الجذور الحرة مما يحد من تاثيرها الضار.
توجد العديد من الفيتامينات والمعادن والاعشاب التى تعمل كمضاد اكسدة مثل :
(vitamin E, _ vitamins B2, B3, and B6 _ selenium, _ zinc, _ copper, )
حيث ان الطريقة الافضل والنتيجة الافضل لمضدات الاكسدة هى تناول اكثر من نوع فى وقت واحد
وقد تطورت الصناعات الدوائية واصبح هناك منتجات تجمع بالعديد من مضدات الاكسدة فى وقت واحد.
اما عن طريقة الاستخدام فبتكون مدونة على عبوة المنتج وذلك لاختلاف المنتجات
وتعتمد هذه المنتجات فى نسب منتجاتها على النسب الموصى بها فى الاحتياج اليومى من قبل ال ( FDA & RDA )
الخميس فبراير 28, 2008 1:55 pm